2011年09月02日
ビーフシチュー!
台風 今夜にも上陸

まずすぎます! 濃いすぎ
酸味ききすぎ
大っ失敗

ダッチ料理が待ちきれず、ビーフシチューに挑戦

インターネットで調べ、材料用意
牛肉、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、赤ワイン、デミグラスソース等用意 完熟トマトソース

さっそく開始

水を一滴も使わない!
肉を炒め、野菜を炒め、赤ワインに完熟トマトソースを入れ煮込むこと1時間30分

いい匂い、蓋を開けて見ると・・・・・・汁がない

慌ててトマト缶とワインを大量に追加

また煮込み開始

煮詰まってきたところでデミグラスソースで味付け、生クリームも入れて
また煮込む

出来ました、初料理


めっちゃ旨そう

工程3時間

やっと食事が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
で食べてみたところ オェ

まずすぎます! 濃いすぎ



ちゃんちゃん!
Posted by チヌおじ at 22:20│Comments(2)
│道具
この記事へのコメント
チヌおじさま。
先日、カキコした とまたろう です。
いや~とっても偶然。
ってのは、とまが3年ほど前に買ったダッチオーブンのセットと全く同じ。
やっぱ、ダッチオーブンはキャンプでは使用頻度が高いですからねえ~。
今度は、本格的に炭を使って料理ですかね!
使ってると、どんどんいい感じになってきますよ~。
とまは、釣りに行く時もたまに持って行きます。
トリ肉と野菜を鍋に放り込んで、塩コショウ、ちょこっとコンソメで味付け。
シンプルだけど、とっても美味しい。
寒い日には最高~!
また、新アイテムを入手したら紹介シテ下さい。
先日、カキコした とまたろう です。
いや~とっても偶然。
ってのは、とまが3年ほど前に買ったダッチオーブンのセットと全く同じ。
やっぱ、ダッチオーブンはキャンプでは使用頻度が高いですからねえ~。
今度は、本格的に炭を使って料理ですかね!
使ってると、どんどんいい感じになってきますよ~。
とまは、釣りに行く時もたまに持って行きます。
トリ肉と野菜を鍋に放り込んで、塩コショウ、ちょこっとコンソメで味付け。
シンプルだけど、とっても美味しい。
寒い日には最高~!
また、新アイテムを入手したら紹介シテ下さい。
Posted by とまたろう at 2011年09月02日 23:58
とまたろうさん こんにんちは!
ダッチオーブン楽しいですね!安くても大丈夫かなと思ってましたが
ぜんぜん大丈夫ですね!
結構今、はまってます。今日も朝からプリン、昼はスペアリブを仕込中です。
だんだん愛着わいてきますね!(^^)!
料理の腕あげないと!
ダッチオーブン楽しいですね!安くても大丈夫かなと思ってましたが
ぜんぜん大丈夫ですね!
結構今、はまってます。今日も朝からプリン、昼はスペアリブを仕込中です。
だんだん愛着わいてきますね!(^^)!
料理の腕あげないと!
Posted by チヌおじさん
at 2011年09月03日 12:44
