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2011年09月02日

ビーフシチュー!

台風 今夜にも上陸パンチ

ダッチ料理が待ちきれず、ビーフシチューに挑戦ハート

インターネットで調べ、材料用意

牛肉、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、赤ワイン、デミグラスソース等用意 完熟トマトソース青い星

さっそく開始チョキ

水を一滴も使わない!

肉を炒め、野菜を炒め、赤ワインに完熟トマトソースを入れ煮込むこと1時間30分飛行機

いい匂い、蓋を開けて見ると・・・・・・汁がないタラ~

慌ててトマト缶とワインを大量に追加パンチ

また煮込み開始アップ

煮詰まってきたところでデミグラスソースで味付け、生クリームも入れて

また煮込むみかん

出来ました、初料理ハート



ビーフシチュー!






















めっちゃ旨そうアップ

工程3時間ニコッ

やっと食事が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

で食べてみたところ     オェ汗  

まずすぎます! 濃いすぎダウン 酸味ききすぎダウン 大っ失敗ダウン

ちゃんちゃん!






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Posted by チヌおじ at 22:20│Comments(2)道具
この記事へのコメント
チヌおじさま。
先日、カキコした とまたろう です。

いや~とっても偶然。

ってのは、とまが3年ほど前に買ったダッチオーブンのセットと全く同じ。

やっぱ、ダッチオーブンはキャンプでは使用頻度が高いですからねえ~。

今度は、本格的に炭を使って料理ですかね!

使ってると、どんどんいい感じになってきますよ~。

とまは、釣りに行く時もたまに持って行きます。
トリ肉と野菜を鍋に放り込んで、塩コショウ、ちょこっとコンソメで味付け。
シンプルだけど、とっても美味しい。
寒い日には最高~!

また、新アイテムを入手したら紹介シテ下さい。
Posted by とまたろう at 2011年09月02日 23:58
とまたろうさん こんにんちは!

ダッチオーブン楽しいですね!安くても大丈夫かなと思ってましたが
ぜんぜん大丈夫ですね!

結構今、はまってます。今日も朝からプリン、昼はスペアリブを仕込中です。
だんだん愛着わいてきますね!(^^)!

料理の腕あげないと!
Posted by チヌおじさんチヌおじさん at 2011年09月03日 12:44
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